NOUS VOUS PROPOSONS de devenir actionnaires de Sauces papillOn !!
En 2024, nous entamons une nouvelle étape du développement de Sauces Papillon avec l’entrée de nos sauces chez Monoprix et l’ouverture de notre boutique en ligne. Pour sortir des portes de Paris et étendre le modèle partout en France, nous avons besoin d’accélérer en renforçant l’équipe, en investissant en communication et en animations magasin. Nous allons aussi investir dans quelques machines pour permettre la production de passer à l’échelle supérieure.
Après une année 2023 de structuration, l’accélération des ventes en 2024 va nous permettre d’écraser nos charges fixes et d’atteindre progressivement l’équilibre financier pour dégager de premiers bénéfices en 2026.
Nous vous proposons de participer modestement à l’aventure sur le mode “crowdequity” en investissant de petits tickets qui pour un montant raisonnable vous permettent d’encourager et de soutenir un modèle vertueux d’agriculture et d’artisanat en circuit court. Votre participation nous donnera aussi de la force et du courage pour continuer à avancer dans un secteur et une période où le bio, le local et le respect des saisons ne sont pas assez encouragés.
VOUS ÊTES intéressés? VOICI LE FORMULAIRE A REMPLIr pour que nous puissions préparer la documentation juridique :
OBJECTIF DE FINANCEMENT.
Nous cherchons à lever 280 000€ avec une date butoir le 11 avril 2024
Notre levée va se décomposer de la manière suivante :
Dette bancaire : 170 000€
Business Angels : 40 000€
Vous (amis, famille, fournisseurs, distributeurs) en crowdequity : 70 000€
Au 22/03, nous avons d’ores et déjà sécurisés 22 000€ comme vous pouvez l’apercevoir sur cette jauge.
RETOUR SUR nos années 2022-2023 :
genèse
Nous avons créé Sauces Papillon en janvier 2022 avec l’idée de bouger les lignes dans l’univers des sauces pour féculents pour proposer de la nouveauté en termes de goût, de santé des consommateurs et de respect de l’environnement. Nous nous sommes distingués en proposant des produits moins transformés, nous avons choisi le frais pour préserver le goût / les nutriments et décidé de changer les recettes avec les saisons pour respecter le rythme de la nature.
2 ans pour développer 20 recettes, mieux comprendre notre marche et batir une relation commerciale solide avec nos distributeurs
Rome ne s’est pas faite en un jour… L’agroalimentaire est un secteur qui demande du temps et de la résilience. En deux ans, nous avons pu tester l’ensemble des circuits de distribution, que ce soit les épiceries fines, les fromageries, le réseau spécialisé bio, la vente en ligne ou la GMS premium.
Ces deux années nous ont permis de faire des ajustements sur nos produits, de construire des contrats cadres avec nos fournisseurs maraîchers, de mieux comprendre les logiques de marges et les fréquentations de nos différents points de vente, de rencontrer les décideurs au sein des enseignes que nous visons.
UNE STRATEGIE COMMERCIALE PLUS CLAIRE que jamais
Se développer au sein de la GMS premium (notamment Monoprix)
Nous sommes rentrés en fev. 24 chez Monoprix avec un plan de montée en charge progressive du parc magasin. Nous suivons notre implantation comme le lait sur le feu, en réalisant des animations et des store-checks réguliers afin de valider l’essai.
Nous sommes également en contact avancé avec d’autres réseaux premium qui souhaitent travailler avec nous depuis maintenant plus d’un an. Nous avons également initié des démarches avec les équivalents GMS premium en Belgique et en Suisse.
Développer le panier moyen et donc la gamme pour le réseau épicerie fine et vente en ligne :
Le monde de l’épicerie fine est peu équipé en frigo pour accueillir nos sauces. Peu de points de vente présentent des fréquentations solides mais ceux qui y parviennent affichent des records sur nos produits, comme la Grande Epicerie de Paris, les magasins des enseignes La Récolte et les Saisonniers.
Nous avons élargi notre gamme de produits en développant tout un univers autour des sauces fraîches et des ingrédients que nous utilisons (pâtes fraîches à notre marque et bientôt gnocchis, mais aussi parmesan, amandes, pâtes sèches, ail noir, champignons séchés, safran et bien d’autres à) venir). Cela nous permet de proposer une offre complète pour les épiceries dont le poids des produits périssables dans leurs achats chez nous se réduit. Cela permet également d’amortir les frais de transport. Cette logique se retrouve plus que jamais dans notre boutique en ligne sur la plateforme Pour de Bon
Créer une seconde marque dédiée à la Distribution Spécialisée Bio et plus adaptée à sa clientèle :
A force de battre le pavé en Biocoop, nous avons compris la sensibilité prix de la clientèle, en particulier pour les produits transformés pour lesquels ils ont une défiance.
Nous sommes en train de mettre en place un partenariat avec un industriel particulièrement bien implanté dans le réseau bio et dont la technologie de conservation pourrait nous garantir des durées de vie plus longues pour nos produits mais aussi un coût de revient bien moindre. L’idée est donc de proposer pour ce réseau des produits moins esthétiques, légèrement moins gourmands et plus identifiés comme sains, mais qui se conservent plus longtemps et sont affichés à des tarifs inférieurs.
Nous préparons donc un référencement massif dans ce réseau pour fin 2024 début 2025.
QUELS SONT VOS DROITS en tant qu’ INVESTISSEUR ?
Il ne s’agit pas ici d’un crowdfunding avec remerciement par l’envoi de produits ou un t-shirt Sauces Papillon.
En investissant dans la société Papillon Foods (qui exploite la marque Sauces Papillon), vous devenez de vrais actionnaires de l’entreprise, bénéficiant à ce titre de dividendes éventuels et d’une plusvalue en cas de revente ou d’un nouveau tour de table.
C’est important pour nous car cela nous renforce aussi car en investissant vous estimez que nous, Alexandre et Mathis (mais aussi nos excellents stagiaires et animateurs) avons la capacité à faire fructifier l’entreprise. C’est une entreprise qui reste risquée à ce stade de développement. Si nous atteignons nos objectifs, votre investissement peut vous rapporter 3 fois votre mise en 3 ans / 5 fois votre mise en 5 ans. C’est en tout cas ce que nous visons. Nous attirons votre attention sur le fait qu’il ne s’agit pas d’une start-up web ou de cryptomonnaies, mais de l’économie réelle. Vous ne ferez pas x 100 sur votre investissement initial. En contrepartie, le risque reste inférieur.
Nous réalisons cette levée de fond sur la base d'une valeur d'entreprise de 600 000 €.
Votre apport financier vous donne donc la propriété de :
0,05 % de Papillon Foods pour 330 € investis
0,10% de Papillon Foods pour 660 € investis
0,15% de Papillon Foods pour 1000€ investis
0,2% de Papillon Foods pour 1 330 € investis
Nous vous laissons faire le produit en croix si vous souhaitez investir plus :)
En tant que “petits” investisseurs, vous serez regroupés au sein d’une holding dont le représentant sera un des Business Angels que nous avons sollicité et qui est aussi investisseur historique de Papillon Foods.
Pourquoi nous ne passons pas par les plateformes de crowdequity spécialisées ?
Sowefund, Tudigo, LITA… Les plateformes sont nombreuses pour accompagner ce genre de petites levées de fonds.
Encouragées par les années folles des start-up en France et liées à un mode de rémunération par % du montant levé, ces plateformes fonctionnent avec des montants minimum de levée trop importants pour nous. Cela nous obligerait à lever de l'argent dont nous n'aurions pas besoin à court terme et à choisir entre deux mauvaises solutions :
Diluer fortement les parts des deux fondateurs
Proposer une valorisation injuste aux investisseurs de ce tour de table
LE TIMING pour ce tour de table
22/03
Lancement de la Campagne
Communication auprès des proches et des BAs
Du 22/03 au 05/04
Délai de réflexion
Temps alloué pour remplir le formulaire et poser ses questions
05/04
Envoi de la documentation juridique
(Pacte d’Associés, Statuts …)
Dès réception de votre formulaire
Mail détaillant les modalités de l’opération
Envoi de documents financiers
11/04
Signature officielle et Décaissements
(Via Docusign)
Découvrez notre équipe
-
Alexandre JUVIN
Co-fondateur
-
Mathis Pellerin
Co-Fondateur
-
Fanny Del Rio
Achats & Qualité
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Sarah Amri
Adv et Logistique
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Baptiste Panerai
Responsable Animations