LES SAUCES DU MOMENT
PESTO ROQUETTE
Roquette, Jeunes pousses d’épinards et parmesan
CRÈME DE POTIMARRON
Chèvre frais, Graines de courge, Sauge
CRÈME DE CHAMPIGNON
Ricotta, Fourme d’Ambert, Châtaignes
SAUCE RICOTTA ÉPINARDS
Ricotta, Amandes, Piment d’Espelette
PESTO ROSSO
Tomates séchées au soleil, Parmesan, Thym
NOS AUTRES SAUCES (HORS SAISON)
HORS SAISON
PESTO AIL DES OURS
Huile d’olive, Ail des Ours, Parmesan
HORS SAISON
SAUCE AUX ASPERGES
Asperges vertes, Oignons, Fromage de chèvre frais
HORS SAISON
COEUR DE BOEUF
Échalote, Parmesan DOP, Noisettes
HORS SAISON
CRÈME DE COURGETTE
Fêta, Noix du Périgord, Menthe fraîche
HORS SAISON
PESTO FRAIS BASILIC
Basilic, Parmesan DOP, Huile d’Olive
HORS SAISON
TOMATE ARRABIATA
Tomate, Piment Jalapeno, Parmesan
HORS SAISON
DELICE AU SAFRAN
Potimarron, Parmesan, Safran
HORS SAISON
SAUCE AUX MORILLES
Ricotta, Vin Blanc, Châtaignes
HORS SAISON
SAUCE ORANGE GORGONZOLA
Potimarron, Amandes